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　　#网友称乐山油炸串串不健康提出取缔#

7月15日16时10分，山东省气象局发布重要天气预报称，受低涡切变线影响，预计16日凌晨至夜间，鲁南地区有一次明显降雨过程。菏泽、济宁、枣庄、临沂南部和聊城南部有暴雨局部大暴雨(50～80毫米局部150毫米以上)，聊城北部、泰安、济南南部、临沂北部和日照有小到中雨局部大雨(5～15毫米局部25毫米以上)，并伴有雷电，其他地区天气多云间晴(图1)。

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　　冲上微博热搜

　　日前，有网友发帖以为

　　乐山油炸食物大部分卫生不对格

　　且油炸食物都是致癌物

　　提出关连部门让所有油炸店改卖健康食物

　　取缔不利于躯壳健康的乐山油炸串串

　　激勉雄壮网友络续

　　对此，当地阛阓监管部门回话称

　　油炸串串是乐山特质美食

　　按照一定工艺油炸

　　其食物安全是有保险的

　　现在并无把柄解说油炸食物都是致癌物

　　网友发帖：

　　油炸串串不健康提出取缔激勉争议

　　滚热的卤油翻滚出是非的泡泡，牛肉、五花肉、仔骨、藕片、四季豆等同锅共炸，香气四溢，出锅后再刷上红海椒面，一大把串串再配上一瓶饮料……让人唇齿留香，品味无尽。

　　这即是乐山油炸带给广阔市民和搭客的体验，而当作当地的一起经典特质美食，乐山油炸与乐山钵钵鸡、牛华麻辣烫、乐山烧烤并称为“乐山四大名串”。不外，最近一篇对于乐山油炸的网帖却激勉了雄壮网友的宝贵。

　　网友“dongWushu ”在当地收集问政论坛“海棠社区”发帖称，乐山油炸食物大部分卫生不对格，油几天不换，况且油炸食物都是致癌物，提出关连部门让所有油炸店改卖健康食物，取缔不利于躯壳健康的乐山油炸。

　　对此，有网友怒怼，“烧烤、烟熏肉还致癌呢，没让你天天当饭吃！”“这帖子影响全国热诚，提出封号！”但也有网友示意搭救，“油炸时高温会破损食材养分要素，油炸食物吃多了如实对躯壳有较多危害！”

　　此外，也有网友示意，“关连部门条款加大换油的力度，但不容是不行能的！这原本就是一种食物的烹调形貌。”

　　官方回话：

　　特质美食按工艺油炸食物安全有保险

　　针对该网友的提出，乐山市阛阓监督惩处局示意，荒谬感谢网友对食物安全责任的宝贵，并公开回话称，油炸串串类煎炸食物当作乐山特质美食，其食物安全与否关乎乐山城市形象，一直以来是阛阓监管部门宝贵和监管的重心。

　　乐山市阛阓监督惩处局示意，荟萃浅近监管和专项整治，阛阓监管部门严格排查暖锅、串串、麻辣烫等餐饮干事提供者采购、贮存及使用食用油的食物安全风险隐患，加强对其使用食用油（含煎炸用油）抽检。油炸食物唯有所使用的是合适国度圭臬的原料，按照一定的工艺油炸，其食物安全是有保险的，现在并无把柄解说油炸食物都是致癌物。

　　此外，乐山市阛阓监管部门将络续强化餐饮干事法子食用油的监督惩处，督促该市餐饮干事提供者征战安全惩处意志亚博下注，圭表原料采购渠道，严格索证索票、台账记载等食物安全惩处轨制落实，充分哄骗播送、电视、收集、报刊等各类媒体，加大食物安全法律法规和健康用油常识的宣传力度，提升议论者的称职议论意志和遽然者的食物安全意志。